少油版火腿青椒蛋炒饭
来源：菜肴屋 阅读：1.68W 次
众所周知，传统的蛋炒饭放油较多，因为要先煎鸡蛋。我今天介绍的就是以油少为基础来做的。想保持身材的朋友又想吃想吃香喷喷的蛋炒饭可以试试yo 😘😍
用料
| 火腿 | 一根 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 青椒 | 少许 |
| 油 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 番茄沙司 | 个人口味添加（可不加） |
少油版火腿青椒蛋炒饭的做法
首先火腿，青椒切丁备用，切小葱，将鸡蛋打在米饭里，并将饭与鸡蛋充分搅拌，保证每一粒米饭沾上蛋液
放油，油热后，放入刚刚搅拌好的米饭，待看到米饭有熟的蛋花后放入火腿丁和青椒丁，再充分搅拌均匀，依个人口味放入盐，要出锅时撒上葱花即可。
小贴士
火不要太大yo，因为油放得较少😊 最好选用冷藏的冷米饭，效果更好
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