蛋炒饭怎样做才好吃？？？

葱油蛋炒饭

用料  

蛋炒饭怎样做才好吃？？？的做法  

1. 分离蛋清蛋黄

2. 小葱葱白和葱绿分开，葱白切段，用刀背拍一拍;
   葱绿切成葱花;
   蒜用刀背轻轻拍一下，不拍也可以。

3. 剩米饭中加入蛋黄，用手抓匀(可带上手套🧤)

4. 保证锅中没有水分，冷锅凉油，开中小火，加入葱白和蒜炒出香味，然后将炒过的葱白和蒜夹出来

5. 加入米饭翻炒均匀(因为土鸡蛋太贵了，我用的洋鸡蛋，所以颜色比较淡，不是金黄的)

6. 用铲子将米饭推到边缘，中间留个空，倒入蛋清，翻炒均匀，加入盐🧂和适量胡椒粉调味，出锅前加入葱花翻炒几下

7. 盛出来就可以享用了，这样做出来的炒饭超级香

8. 光盘了，哈哈哈😁