小白炒饭

用料  

小白炒饭的做法  

1. 热锅冷油，打散的蛋液下锅，五成熟捞起。

2. 少许油，洋葱和葱白丁爆香后，加虾仁炒至变色。

3. 入隔夜饭翻炒，加少许盐和生抽。继续加各种食材，如火腿肠，培根，牛肉粒，以及各种各样的蔬菜。确保在此过程中不加水。

4. 所有食材翻炒均匀后，起锅前加入番茄丁，加一勺起锅醋，撒入黑胡椒，黑芝麻，小葱。起锅装盘即可。