香菇洋葱涮肉片炒饭
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![香菇洋葱涮肉片炒饭的做法步骤图]( "香菇洋葱涮肉片炒饭的做法步骤图")
用料
| 洋葱 | 半个 |
| 香菇 | 3朵 |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 火锅涮肉片 | 若干 |
| 红尖椒 | 3个 |
| 米饭 | 1碗 |
| 生抽 | 一勺 |
| 盐 | 适量 |
| 大蒜生姜 | 若干 |
香菇洋葱涮肉片炒饭的做法
所有食材切丁待煮
![香菇洋葱涮肉片炒饭的做法步骤图 第2张]( "香菇洋葱涮肉片炒饭的做法步骤图 第2张")
肉片开水烫熟撩起
![香菇洋葱涮肉片炒饭的做法步骤图 第3张]( "香菇洋葱涮肉片炒饭的做法步骤图 第3张")
起油锅，大火，先放入蒜姜辣椒炒香，然后放入涮好的肉片，盐，料酒，快炒几下撩起盛起
乘着油锅尚热，先后放入香菇、洋葱炒熟，然后打一个鸡蛋，和洋葱一起快速炒散，加饭，撒盐，迅速炒均匀
最后放入肉片，加一点生抽，继续炒熟即可
![香菇洋葱涮肉片炒饭的做法步骤图 第4张]( "香菇洋葱涮肉片炒饭的做法步骤图 第4张")
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