红酒排骨销魂炒饭

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用料  

红酒排骨销魂炒饭的做法  

1. 备料

2. 如图

3. 如图
   

4. 盖上盖子大火上汽后转小火炖15分钟，气开降下后开盖，调整味道，舀出一部分留做炒饭汤汁，剩余的大火收汁

5. 一小勺豆瓣酱，排骨汤，翻炒均匀，可不用加盐

6. 成品