可以多吃一碗的鸡油菌培根炒饭
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又到菌菇季,我家独爱鸡油菌,做了超级鲜美的鸡油菌培根炒饭,没想到挑食的娃吃完竟然还想再吃一碗。
每年鸡油菌上市都会买来吃,因为无法抵抗它的天然鲜美、今年又多了二个爱吃菌的小家伙,赶紧记录下来 。
用料
新鲜鸡油菌 | 150克 |
培根 | 5片 |
米饭 | 一碗 |
盐 | 少许 |
黄油 | 5-10克 |
蒜瓣 | 6瓣 |
葱花 | 少许 |
可以多吃一碗的鸡油菌培根炒饭的做法
准备好食材,葱切花蒜瓣切小
鸡油菌冲洗干净去跟,不能泡水时间长,然后稍微控干,不水淋淋就行了
培根解冻切段
不粘锅中火倒油,放入鸡油菌翻炒
慢慢鸡油菌会出水变滑
倒入培根一起煎
煎至培根出油
放入蒜瓣
放入一小块黄油一起翻炒
待鸡油菌吸收黄油的香气倒入米饭一起翻炒
加入盐和生抽调味
味道合适关火倒入葱花拌均匀即可出锅
超级诱人又鲜美的鸡油菌培根炒饭做好了
太香了!我要开动啦!
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