神仙 蛋炒饭☀️
来源:菜肴屋 阅读:1.9W 次
不知道午餐吃什么,突发奇想做一道蛋炒饭。
用料
鸡蛋 | 2个 |
米饭 | 1碗 |
小葱 | 1根 |
盐 | 少许 |
火腿肠 | 1根 |
洋葱 | 4分之一个 |
咸菜 | 少许 |
美味鲜酱油 | 少许 |
神仙 蛋炒饭☀️的做法
提前煮好一碗米饭🍚,我是一个食,所以就煮了一碗。尽量煮的干一些,之后拿出来冷却。再放入冰箱冷藏一会,这是妹妹教我的。热饭炒出来黏糊糊的。
之后准备蛋炒饭辅料,鸡蛋打散,鸡蛋里面撒一点点盐。火腿肠切成小粒状,洋葱切丁。
锅内倒入油,锅热之后,鸡蛋倒入,翻炒,炒的碎一点,然后用碗盛出,备用。
之后利用锅内剩下的一点点油,倒入火腿洋葱翻炒,我还加入了我哥哥家自制的咸菜一丢丢。然后倒入准备好的冷饭翻炒,再倒入鸡蛋翻炒。期间加入少许盐,美味鲜少许,最后撒上葱花。蛋炒饭就好了。
真是神仙蛋炒饭,我觉得我都可以去卖蛋炒饭啦。特别特别好吃😋
小贴士
炒饭的饭要用冷饭,最好煮好之后冷却,然后冷藏一下。
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