老干妈炒饭，炒饭的神仙吃法
来源：菜肴屋 阅读：2.02W 次
隔夜饭除了做成蛋炒饭，还能搭配万能的老干妈做出让人食指大动的老干妈炒饭哦。
用料
| 米饭 | 250克 |
| 老干妈 | 8克 |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 火腿 | 30克 |
| 盐 | 克 |
| 生抽 | 10毫升 |
| 油 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |
老干妈炒饭，炒饭的神仙吃法的做法
食材准备
![老干妈炒饭，炒饭的神仙吃法的做法步骤图 第2张]( "老干妈炒饭，炒饭的神仙吃法的做法步骤图 第2张")
鸡蛋加几滴橄榄油和1勺水充分打散，火腿切丁
![老干妈炒饭，炒饭的神仙吃法的做法步骤图 第3张]( "老干妈炒饭，炒饭的神仙吃法的做法步骤图 第3张")
方太C2.i燃气灶开5档中火，锅中倒入适量橄榄油，待油热后转3档小火倒入蛋液，蛋液边凝固边用锅铲翻拌，在炒的过程中将鸡蛋捣碎
![老干妈炒饭，炒饭的神仙吃法的做法步骤图 第4张]( "老干妈炒饭，炒饭的神仙吃法的做法步骤图 第4张")
鸡蛋炒好后下隔夜饭翻炒片刻，下火腿丁继续翻炒。最后倒入生抽和老干妈，翻炒均匀即可出锅。
![老干妈炒饭，炒饭的神仙吃法的做法步骤图 第5张]( "老干妈炒饭，炒饭的神仙吃法的做法步骤图 第5张")
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![老干妈炒饭，炒饭的神仙吃法的做法步骤图 第6张]( "老干妈炒饭，炒饭的神仙吃法的做法步骤图 第6张")
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