剩米饭好去处—南瓜米饭蛋卷
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坚持做早餐已经好几年了,从一开始的厨房小白、经历了乱做乱吃,追求花哨不顾健康,经常发愁吃什么,一路到今天丰富健康的早餐信手拈来!现在开始我会整理自己的每日早餐食谱,还有部分宝宝食谱,给你们思路和灵感,关注我每日健康貌美早餐不重样哦……厚脸皮求关注…
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用料
米饭 | 100g |
鸡蛋 | 1个 |
南瓜 | 80克 |
炼乳 | 5g |
剩米饭好去处—南瓜米饭蛋卷的做法
以上全部为一人份量
南瓜洗干净去皮切块锅里加水过南瓜,水开煮5-8分钟 煮软糯
撒一颗鸡蛋,较散备用
煎锅里涂点油,烧热后小火煎蛋液
蛋液全部倒入锅中 摊平 两面煎熟南瓜煮熟捣成泥加入5g炼乳搅拌均匀
剩米饭100g放入微波炉叮1分钟 打热备用
竹链上铺保鲜膜再铺上蛋饼
米饭放上去全部铺均匀
米饭和南瓜的量 刚好够做一个蛋卷哦手上沾水防粘把米饭压平压结实
铺上南瓜泥
保鲜膜和竹帘一起啦起来,和卷寿司一样卷起来来
用竹帘包紧定型!
用刀切小块,也可以直接切两半开吃,每切一刀都要擦一下刀子哦
香甜软糯的米饭蛋卷做好啦
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