超简单又好吃的西葫芦煎饼

用料  

超简单又好吃的西葫芦煎饼的做法  

1. 切葱花

2. 西葫芦去皮刨丝

3. 加入盐和胡椒粉后拌均匀，放置5分钟。出来的水不要倒掉。

4. 打入两枚鸡蛋，拌匀。

5. 筛入中筋粉，搅拌均匀后加入5g油

6. 开小火，平底不粘锅里放少许油，倒入面糊，用铲子摊平整形

7. 待一会儿后翻个面继续煎一会儿，就可以出锅啦

8. 做好的煎饼，可以随意搭配自己喜欢的酱料一起吃，也可以直接吃。