超级简单的Q弾南瓜饼不需要电子秤

用料  

超级简单的Q弾南瓜饼不需要电子秤的做法  

1. 南瓜洗净去皮上锅蒸10分钟，蒸熟后晾凉捣碎，除去多余水分，再南瓜泥里放入糯米粉和炼乳，炼乳根据自己喜欢的甜度添加，糯米粉按面团的软硬程度自行判断添加多少，面团稍硬易成型。把面团分为均匀的圆球，用牙签按出纹路(深一些，蒸熟后不易变形)，用黄瓜皮、枸杞等做南瓜的柄。

2. 屉布用水津湿，把做好形的南瓜饼摆好，上锅蒸10分钟左右(时间太长会变形)，稍微晾凉后取出即可，Q 弾香甜有可爱的南瓜饼出炉了。