超级超级简单的油盐面瓜（窝瓜、南瓜）

在东北市面上这两种瓜叫面瓜，超市里好像叫窝瓜，也许别的地方叫南瓜。在东北叫南瓜的瓜炖出来不面，请自行对照图片购买。

用料  

超级超级简单的油盐面瓜（窝瓜、南瓜）的做法  

1. 青色的小的面瓜。用量一半

2. 还有这种面瓜也可，体积较大，一次用三分之一到四分之一就够。

3. 洗净开瓜、掏瓤、切块（比手指粗一圈的长条块最好）

4. 热锅加少许油，面瓜下锅翻炒几下，都沾到油，加适量盐，加水（不要加太多不要全没，特别容易熟，加多了就得多㸆一会儿），水开转小火炖。

5. 熟了之后铲一铲，㸆汤，黏糊状出锅。