甜蜜蜜——南瓜果酱发面饼

好多天不出去买菜了，尽量吃库存吧，看着家里还有最后一个南瓜做什么好呢？
这是好多年前在外地吃过的小点心，超级简单又好吃😊
🍀友情提示：
出个方子记录下是为了自己和喜欢的友友们看着方便，至于没有厨房秤的友友们也没事，估摸着来就行，面粉多一点少一点真的木有关系，面粉的品牌不同吸水性也不同，南瓜的软糯程度不同所含的水分也不同，所以呢大家只要可以根据方子适当调整，揉成光滑面团就行哈（〃◉㉨◉〃）

用料  

甜蜜蜜——南瓜果酱发面饼的做法  

1. 所有食材大集合～～（果酱又淘气去哪儿啦🤭）

2. 南瓜蒸熟压成泥，加入白糖和鸡蛋搅拌搅拌，南瓜水分大的可以少加点😀

3. 加入面粉揉成光滑面团（照片是一碗面粉150克，我这里是加二碗面粉300克哦）做太少了不够吃😂

4. 面团揉好了，盖上保鲜膜或者锅盖什么的放温暖处醒发👌

5. 面团醒发至两倍大，看看呈蜂窝状就可以啦！（不着急的可以让面团自然慢慢发酵，我是个急性子希望早点吃到，就把面盆放在热水袋上，这样就可以减短发酵时间啦🤭🤭）

6. 先取一半的面团，分成10个小面团（因为我家的平底锅一锅可以放10个这么大滴哦😀）每个大约25克左右，然后包上自己喜欢的果酱就可以啦！

7. 包的不好看，凑合看看哈（⊙㉨⊙）反正也要给它压扁😜

8. 都包好了，平底锅倒少量油一个个放入，小火慢慢烙（一定要用小火🔥 一定要用小火🔥 一定要用小火🔥～～～重要的事说三遍哈）😛

9. 要勤翻面，烙五分钟左右两面金黄就差不多了（面剂比较小也容易熟）实在不知道熟没熟跟我学哈 先尝一个就知道熟没熟啦～～～😂

10. 看着还不错吧！来来来～～走过路过的尝尝再走哈😁

小贴士

1.木有南瓜的可以不用加，用水或者牛奶代替，也可以用紫薯 山药 芋头～～都可以，总之有啥吃啥！
2.果酱一定不要包太多，一点点就可以，要不然容易爆浆哦🤭
3.没有平底锅，平常炒菜锅也可以，电饼铛更好哦（因为我家也木有🙃）