自用❗糯米南瓜饼
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减脂期自用配方~特别推荐赤藓糖醇,我用的星巴克同款品牌,没有用过其他品牌代糖,因为这款真的很赞了
❗小贴士❗写前面省的集美们翻到最后
1.不要纠结南瓜和糯米粉的用量,最终能揉成不沾手的面团就好,我用一个南瓜,蒸熟取肉后310g,用了250g的糯米粉,做出来刚好够一家三口的早餐
2.一定要最小火,勤翻面!我家是最小火也有些大了,所有我的做出来有点糊,但是吃不出糊味儿的!
3.要用不粘锅!油刷也很有必要!油刷可以用最少的油,发挥最大的作用!不减脂不怕油的随意放,我自己刷很少量橄榄油,所以有一些些糊!
用料
南瓜(蒸熟后的南瓜肉) | 300克 |
糯米粉 | 250克 |
赤藓糖醇 | 5克 |
白/黑芝麻(可不放) | 任意 |
橄榄油 | 5-10ml |
自用❗糯米南瓜饼的做法
切块挖籽蒸熟,大概20min
南瓜取肉后大概300g➕代糖5g
用的展艺糯米粉
揉成不沾手的面团,不需要加水,如果觉得干了放点水或牛奶,稀了就加糯米粉
揉团
粘芝麻
不粘锅刷油,在锅里按圆就行了,记住一定要快,不然会糊锅,按圆了抓紧翻面
拍个照的时间就胡了,哈哈
最后成品~趁热吃,超级爱吃糯叽叽的东西
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