帮助小宝宝磨牙的虾仁条~虾仁饼
来源:菜肴屋 阅读:1.72W 次
小宝快一岁了,正处于出牙期,特爱到处咬~做这款辅食不但可以让她磨磨牙床,还可以提高宝宝的咀嚼能力。
用料
虾仁 | 8个 |
玉米淀粉 | 10克 |
鸡蛋 | 1个 |
西兰花 | 1小朵 |
姜丝 | 少许 |
帮助小宝宝磨牙的虾仁条~虾仁饼的做法
活虾剥壳挑出虾线,黄姜切丝,腌半个小时去腥。同时西兰花也用盐水浸泡半小时待用。
到点后,准备好玻璃碗,玻璃碗里刷一层油;虾倒进搅拌机搅拌成泥状,倒出准备好的玻璃碗里;然后继续搅拌西兰花,直到搅碎为止在倒出玻璃碗。
加入玉米淀粉,鸡蛋蛋清分离,加入蛋清,蛋黄另外碗装好备用,顺时针一起搅均匀,多搅几下让虾有韧劲点。
用硅油纸压平整表面后撕开。
倒入蛋黄,稍微转到一下碗,让蛋黄尽量均匀些
上锅蒸25分钟,闷5分钟开盖到出来切片或切条。
切成方便小宝拿的条形状。
小贴士
不追求完美,只追求健康好味和娃爱吃就行^_^
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