感觉妈妈都会做的菜盒子

周五吃了同事麻麻做的菜盒子！敲击好吃🥰
发现跟我麻麻做的味道一毛一样
然后逛盒马发现有小茴香超级新鲜😏
于是，决定尝试做一下菜盒子😊
打电话给老妈速成了一下，没想到第一次就成功了……
果然是麻麻都会做的家常料理……
怕不就是家的味道了呢

用料  

感觉妈妈都会做的菜盒子的做法  

1. 首先和面了，跟饺子皮一样的软硬就可以了

2. 和好的面醒半个小时

3. 醒面时候做馅：鸡蛋炒熟剁碎，虾皮剁碎，小茴香切碎，混合在一起

4. 小茴香虾皮和鸡蛋混合以后，烧一点儿热油，泼在上面，放点儿盐，充分搅拌均匀。

5. 擀皮，薄厚跟包饺子差不多，然后把馅料放进去对折包成半圆，边边可以做花边，但是我就简单粗暴的捏起来就好，然后放电饼铛里，只开下边的火，盖上盖子，约两分钟翻一次，等到两边都熟了，就可以出锅了！

6. 出锅对切，这一步可以省略，直接抱着啃就好。切开是为了拍照我会说么？

小贴士

尽量塞的饱满，薄皮大馅吃起来比较过瘾，第一次做，还算成功，纪念一下！