快手早餐之千层肉饼
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对于挑食的孩子来说，这款肉饼超级诱惑……包括大人都是很喜欢哦
用料
| 猪肉馅 | 80克 |
| 小葱 | 三四根 |
| 生姜 | 适量 |
| 小米椒 | 1个（可不加） |
| 盐 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 中筋面粉 | 150克 |
| 水 | 85克左右 |
| 盐 | 1克 |
| 食用油 | 适量 |
快手早餐之千层肉饼的做法
猪肉剁碎，小葱切碎
![快手早餐之千层肉饼的做法步骤图 第2张]( "快手早餐之千层肉饼的做法步骤图 第2张")
再加入小米椒，生姜。猪肉馅，小葱混合继续剁一会
![快手早餐之千层肉饼的做法步骤图 第3张]( "快手早餐之千层肉饼的做法步骤图 第3张")
剁好肉馅装碗，放老抽，盐，鸡精（具体自家口味订）
![快手早餐之千层肉饼的做法步骤图 第4张]( "快手早餐之千层肉饼的做法步骤图 第4张")
拌均匀备用
![快手早餐之千层肉饼的做法步骤图 第5张]( "快手早餐之千层肉饼的做法步骤图 第5张")
中筋面粉加盐在加水混合揉成团，（水量根据面粉的吸收性慢慢加。别一次性倒进去，面团的状态比饺子皮软）
![快手早餐之千层肉饼的做法步骤图 第6张]( "快手早餐之千层肉饼的做法步骤图 第6张")
面团分割四份，揉圆备用
![快手早餐之千层肉饼的做法步骤图 第7张]( "快手早餐之千层肉饼的做法步骤图 第7张")
电饼档倒入适量的食用油开始预热
![快手早餐之千层肉饼的做法步骤图 第8张]( "快手早餐之千层肉饼的做法步骤图 第8张")
开始擀面皮，每个大小要一致，可以分次慢慢擀别一次性擀成需要的状态
![快手早餐之千层肉饼的做法步骤图 第9张]( "快手早餐之千层肉饼的做法步骤图 第9张")
擀好的面皮，一层面皮一层肉沫
![快手早餐之千层肉饼的做法步骤图 第10张]( "快手早餐之千层肉饼的做法步骤图 第10张")
上面加一片，用手把边边按压，防止露馅
![快手早餐之千层肉饼的做法步骤图 第11张]( "快手早餐之千层肉饼的做法步骤图 第11张")
放入电饼档烙到两面金黄即可
![快手早餐之千层肉饼的做法步骤图 第12张]( "快手早餐之千层肉饼的做法步骤图 第12张")
切块开始享用哦
![快手早餐之千层肉饼的做法步骤图 第13张]( "快手早餐之千层肉饼的做法步骤图 第13张")
小贴士
肉馅可以提前一晚上准备，烙饼时间不能过长
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