小美 槐花鸡蛋饼
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春天里的一道应季美食,槐花蛋饼🥞,以下是两人份。
用料
槐花 | 100克 |
鸡蛋 | 2颗(我喜欢一颗鸡蛋再加60克清水) |
面粉 | 80克 |
盐 | 2克 |
白胡椒粉 | 半小勺 |
鲜虾仁 | 五到十只(可省略或放一勺虾皮) |
小葱切碎 | 一根 |
如果喜欢辣味,还可以放点麻辣粉或者辣面 | 一小勺 |
小美 槐花鸡蛋饼的做法
将材料全部倒入小美主锅,十五秒速度四混合均匀。
这个是两个土鸡蛋的状态,随你的口味调整面糊的稀稠状态。
平底锅预热,锅热放十克油,倒面糊小火煎,一面微微上色翻面盖盖子继续煎。
小火煎至两面金黄即熟!
这个是一个鸡蛋60克水的槐花饼,我更喜欢这个口感。
内软外酥棒棒哒!
小美锅不用洗再熬一锅稀饭,或者早上先熬稀饭再放进蔬菜混合面糊,做个快手蛋饼,简单舒服的早餐!
小贴士
如果喜欢辣味,还可以放点麻辣粉或者辣面哈哈哈!
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