芝香紫薯饼

用料  

芝香紫薯饼的做法  

1. 紫薯蒸熟压成泥，加适量白糖，一点蜂蜜，一点点油拌匀

2. 适量糯米粉加入紫薯泥中拌匀，再依干湿程度加入牛奶揉成团（分次加少量牛奶来调整，不能太干，太干沾不上芝麻）

3. 揉好的面团撮成均匀的圆柱条，切成均等大小的小面团，每个面团揉搓成球，把紫薯球都放在铺满熟芝麻的盘里滚来滚去均匀裹上一层

4. 把球球放在手心按成饼摆入烤盘，预热170度的烤箱烤十分钟左右即可
   我是用的上火170°，下火150°，两面上色均匀，饼外面形成一层香香的皮，里面甜糯糯哒~

5. * 根据各自烤箱自行微调下时间和温度