土豆丝红萝卜鸡蛋饼

用料  

土豆丝红萝卜鸡蛋饼的做法  

1. 将土豆和红萝卜切丝

2. 加入少量面粉或糯米粉搅拌，丝有粘性即可

3. 下油，薄薄一层，将丝围成一个圈，中间打一个鸡蛋。

4. 撒上盐胡椒

5. 小锅煎黄，注意煎的时候用锅铲不停的转圈，这样可以保持形状，也不容易糊锅

6. 金黄色出锅，口味重的可以撒上胡椒或者涂上番茄酱，辣椒酱都可以。