健康无油版的豆沙馅饼
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自从有了空气炸锅后,开始用炸锅尝试做各种美食,发现这东西还真好使,最重要的是做出来的东西无油,更加健康。嘻嘻,每次做出来的美食都会受到俺家那位的表扬,昨天小朋友过生日,大部分美食都出来空气炸锅。今天这款馅饼其实制作方法和以前做的一模一样,只不过采用的工具不同而已。之前做馅饼都是用电饼铛,这次改用空气炸锅,第一次尝试,也非常成功。馅料采用的是小朋友喜欢的豆沙。
用料
豆沙馅300克左右 | |
面粉300g | |
酵母3g | |
温水120g | |
白芝麻少许 |
健康无油版的豆沙馅饼的做法
面粉、酵母、温水混合和成面团,饧15~20分钟左右
饧好的面团分成若干个小面团
将小面团擀成面皮
取其中一个豆沙馅放到擀好的面皮上将面皮包成包子形状,再轻轻压平,双面沾上少许芝麻
包好的豆沙饼放入空入炸锅烤盘
空气炸锅190度预热3分钟,放入装有馅饼的烤盘,烤6分钟,中途翻个面
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