正宗乳山西饼｜比面包还好吃

喜饼是山东特色面食之一，它是由面粉、鸡蛋、糖、油等制作而成，喜饼入口，外皮酥脆里面喧软、嫩滑，还带着浓浓的蛋香、奶香，实在让人欲罢不能，有种吃不够的感觉！

  制做喜饼其实并不难，只需一点点耐心。方子里花生油、鸡蛋（最好使用山鸡蛋）是最大亮点，提升口感必不可小，文火慢烙色泽金黄的喜饼更像是一款美味的中式的点心。

用料  

正宗乳山西饼｜比面包还好吃的做法  

1. 所有食材全都倒入搅拌机内，搅拌至光滑面团，取出揉圆。

2. 醒发10分钟，分成15份小面团，每份约40克，面团分割好后再一个个擀成小圆饼（不要太薄，稍厚点）。

3. 依次做好后，放入烤盘，覆盖保鲜膜醒发约20分钟。

4. 放入平底锅中，中小火烙到两面金黄就可以出锅了。

5. 趁热吃外脆内软，相当好吃
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