墨西哥卷配味增牛排芥末酸菜

路边摊遇上美味的西冷牛排，再加上日本风味的融合，不要太好吃。

用料  

墨西哥卷配味增牛排芥末酸菜的做法  

1. 热锅，倒入少量橄榄油，把西冷牛排煎至七分熟。出锅，静置收汁。

2. 在一个长方形盘子中，放入味增，清酒，橄榄油，适量调味，稀释粘稠的味增酱，把牛排放入其中浸泡颜值。

3. 半颗白菜，取上半部分切成碎丝，放入沙拉盆中，加入白醋或者柠檬汁，辣椒粉，调味并搅拌均匀。

4. 墨西哥玉米饼，放在明火上烤脆，也可以在烤箱中烤制。摆盘上菜。

小贴士

牛排不需要太好的，普通的西冷就好。
味增比较咸，调制味增酱时可以适量改变。
还有最重要的一点，千万别抢一个一个来。