藤萝饼

用料  

藤萝饼的做法  

1. 紫藤花取花朵，用5%的淡盐水浸泡10分钟，洗净，加白糖腌渍30分钟，再加奶油扮成馅。（没奶油的话也可以加熟猪油和肥肉丁）

2. 面粉一部分加熟猪肉合成油酥面，一部分合成水油面

3. 油酥面放在水油面上，擀成片

4. 卷起来

5. 再折叠

6. 再擀成圆片

7. 放上鲜花馅

8. 擀成椭圆形

9. 刷上鸡蛋液

10. 烤箱150摄氏度烤20分钟