快手墨西哥芝士火腿馅饼
来源:菜肴屋 阅读:1.01W 次
早上醒来特别饿,想马上吃点东西,这个菜谱就非常适合了。我不是专业厨子,对食材要求不高,简单快速方便最重要。
用料
饼 | 4张 |
火腿片/培根片 | 4-8片(看个人) |
马苏里拉芝士碎 | 125克(看个人) |
科尔比氏干酪 | 4片(适量) |
黑胡椒 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
快手墨西哥芝士火腿馅饼的做法
食材合影,不要忘了还有橄榄油
热锅,中火
将一张饼的一面刷油,刷油面放入平底锅
依次摞上火腿/培根、芝士片、芝士碎、黑胡椒。约煎1-2分钟,看你的饼薄厚自行调整。看芝士有些融化的时候将饼的另一半折叠,盖上,如图。然后重复之前步骤,煎另一张饼。煎大约1-2分钟,记得翻面。
一张饼大概煎了4分钟左右,里面的芝士都融化了为准。如果你用的是火腿,本身就是熟的,时间会比用培根时间短一些。
然后切成三角形,开吃。
小贴士
1. 关于芝士:用啥的都行,好融化就可以。
2. 饼皮:我用的是超市买的现成的菠菜饼,你也可以用玉米饼,做起来更地道。
3. 饼里面的馅你多放一些也可以,但希望你的饼足够大,不然就露馅儿了。
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