简版红薯饼
来源:菜肴屋 阅读:3.24W 次
尝试过多次,终于试到了适合自己口感的配方了,哈哈……跟大家分享一下懒人版紫薯饼。
用料
红薯(紫薯) | 一根 |
白糖 | 适量 |
面粉 | 适量 |
芝麻 | 少许 |
简版红薯饼的做法
首先把紫薯削皮,切片放入蒸锅蒸熟
取出紫薯放在大碗,趁热往里面加入白糖、面粉,
边压烂紫薯边将白糖面粉搅拌均匀后捏成小团,用双手稍微压扁粘些白芝麻。
这个时候放进不粘锅里(放些油)小火慢煎,煎至两面微黄就可以起锅了。
嘻嘻……简单吧,口感很好哦,很酥脆!皮脆里酥香
小贴士
喜欢吃奶香味的伙伴们可以在做紫薯泥的时候加一点点牛奶哦,还可以加鸡蛋,如果很湿的话要一点一点加入面粉揉成团,鸡蛋饼面粉加多会不好吃哦,所以适量就好。
煎紫薯饼的时候不要放太多油哦,因为这配方旨在少热量。
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