牛肉罩饼培训-牛肉罩饼主要学什么

保定孙大妈小吃项目-牛肉罩饼
，可以一饭三吃，有肉有汤有主食
加汤加热罩透，撒上香菜，吃起来色香味俱全
肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香。

用料  

牛肉罩饼培训-牛肉罩饼主要学什么的做法  

1. 1、面的选择，饼的制作技术；

2. 2、饼的烙制；

3. 3、牛肉的选择，处理方法；

4. 4、卤制技术，牛肉汤的熬制方法。