家庭版印度飞饼(花生酱口味和香蕉口味)
来源:菜肴屋 阅读:3.42W 次
超级爱吃印度飞饼,虽然我觉得香蕉口味是最好吃的,奈何家里其他人只爱吃花生酱的,那就两个口味啦!
用料
面粉 | 800克 |
鸡蛋 | 4个 |
水 | 220克 |
炼乳 | 30克 |
盐 | 10克 |
香蕉 | 2根 |
花生酱 | 适量 |
食用油 | 适量 |
家庭版印度飞饼(花生酱口味和香蕉口味)的做法
除了香蕉,花生酱和油之外的所有配料,放入面包机,和面30分钟。
和好的面团分成12份,盆里加油,把面团都裹上油,封上保鲜膜,至少放一个小时以上。这样面团的伸展性更好,才能擀出薄薄的饼皮。
案板抹油,尽量拉伸饼皮,表面均匀抹上香蕉泥或花生酱。
包好(这个我酱放多了,后来露馅儿了,所以经验是,酱放少点,特别是香蕉泥。)
锅里加油,小火双面慢煎,当当当,我心爱的印度飞饼出锅啦。
小贴士
饼皮一定要用油泡久点,这样延展性好,擀的更薄。
馅料适量磨一点就好,否则容易露馅。
如果一次吃不完,用油纸一层一层分隔包好,放冰箱冻起来,下次吃的时候可以直接拿出来煎了吃。
热门内容
大家都在看
最近更新