老少皆宜的快手土豆饼
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早餐晚餐下酒百搭款
用料
| 土豆 | 2个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 葱 | 半根 |
| 面粉 | 60克 |
| 淀粉 | 30克 |
| 盐 | 2小勺 |
| 胡椒粉 | 3小勺 |
| 食用油 | 适量 |
老少皆宜的快手土豆饼的做法
土豆，葱，鸡蛋洗干净备用
![老少皆宜的快手土豆饼的做法步骤图 第2张]( "老少皆宜的快手土豆饼的做法步骤图 第2张")
面粉，淀粉和盐混合
![老少皆宜的快手土豆饼的做法步骤图 第3张]( "老少皆宜的快手土豆饼的做法步骤图 第3张")
半根葱切碎
![老少皆宜的快手土豆饼的做法步骤图 第4张]( "老少皆宜的快手土豆饼的做法步骤图 第4张")
土豆削皮切成丝，我为了方便选择了工具
![老少皆宜的快手土豆饼的做法步骤图 第5张]( "老少皆宜的快手土豆饼的做法步骤图 第5张")
凉水冲洗两遍，稍微攥干水分
![老少皆宜的快手土豆饼的做法步骤图 第6张]( "老少皆宜的快手土豆饼的做法步骤图 第6张")
将土豆丝，鸡蛋，面粉混合物（步骤2），葱，胡椒粉混合，加入一勺或两勺食用油
![老少皆宜的快手土豆饼的做法步骤图 第7张]( "老少皆宜的快手土豆饼的做法步骤图 第7张")
搅拌成糊状
![老少皆宜的快手土豆饼的做法步骤图 第8张]( "老少皆宜的快手土豆饼的做法步骤图 第8张")
小火烧热锅倒入少量食用油
![老少皆宜的快手土豆饼的做法步骤图 第9张]( "老少皆宜的快手土豆饼的做法步骤图 第9张")
加入少量土豆面糊（步骤7）
![老少皆宜的快手土豆饼的做法步骤图 第10张]( "老少皆宜的快手土豆饼的做法步骤图 第10张")
两面各煎至变硬变黄
![老少皆宜的快手土豆饼的做法步骤图 第11张]( "老少皆宜的快手土豆饼的做法步骤图 第11张")
出锅！香糯可口的土豆饼就做好啦
![老少皆宜的快手土豆饼的做法步骤图 第12张]( "老少皆宜的快手土豆饼的做法步骤图 第12张")
小贴士
出锅可以加入适量的自然和辣椒粉更加美味
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