土豆五彩饼

用料  

土豆五彩饼的做法  

1. 土豆去皮，切片蒸熟，然后用手揉成泥

2. 芹菜，香菜，火腿切丁，香菇，胡萝卜过热水切丁

3. 加耗油，盐，花椒粉拌均匀，放入面粉稍多，否则不易成型起皮

4. 做成饼状放入刷油的平底锅，待姜黄起皮后翻面，提前抹油

5. 直到两面金黄

6. 无

小贴士

面粉不能太少，煎容易烂，不易起皮。