红薯饼简单好操作
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用料
糯米粉 | 100克左右 |
牛奶 | 150克左右 |
糖 | 一勺10克左右 |
芝麻 | 适量 |
红薯 | 一个中等的 |
红薯饼简单好操作的做法
将红薯切块蒸熟(用蒸格蒸,不然会很多蒸气水)
将红薯捣烂成泥
倒入适量糯米粉
一勺糖如果喜欢吃甜的可以再加一勺或者奶酪都可以
加入牛奶,慢慢加入。一次不要加入太多,以免太稀揉不成型
慢慢搅拌
直到可以揉成团
揉搓成条,切段,搓成自己想要的形状!饼,园子,正方形都可以。建议初学者做成饼,好操作!
搓好的饼,粘上芝麻,备用
锅中抹点油,待温热改小火,把粘满芝麻的红薯饼放入平底锅中,两面翻煎,直到红薯颜色变深,变软就可以起锅了
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