鸡蛋玉米馅包子
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家里人都喜欢吃包子，所以就喜欢研究做包子
用料
| 面粉 | 300克 |
| 水 | 150克 |
| 酵母 | 3克 |
| 盐 | 3克 |
| 糖 | 40克 |
鸡蛋玉米馅包子的做法
所有材料混合，开始和面
![鸡蛋玉米馅包子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "鸡蛋玉米馅包子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
和面表皮光滑即可，大概20分钟
![鸡蛋玉米馅包子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "鸡蛋玉米馅包子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
发好的面继续和面，二次和面，这样的包子做出来口感比较好，和10分钟，至表面光滑，开始擀皮包包子了
![鸡蛋玉米馅包子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "鸡蛋玉米馅包子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
包好的包子放在蒸笼里，开火，煮到水温60度就关火进行二次发酵，大概20分钟左右，就可以开始开关蒸了
![鸡蛋玉米馅包子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "鸡蛋玉米馅包子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
大火蒸15分钟即可，好后不要掀盖，待3分钟后即可出炉
![鸡蛋玉米馅包子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "鸡蛋玉米馅包子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
1发酵的时候一定切记不可过，不然会酸，
2喜欢甜的可多加糖
3好后不要马上开盖
4和面很重要，面的光滑决定包皮的光滑
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