肉包和菜包
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用料
| 面粉 | 克500 |
| 牛奶 | 200克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 香菇 | 10朵 |
| 香油 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 酵母 | 四分之一包 |
| 盐 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
肉包和菜包的做法
面粉加入鸡蛋，牛奶和泡好的酵母
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反复搓揉成一个光滑的面团，盖上湿纱布放到温暖的地方发酵
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面团发酵至1.5-2倍打，手指戳一个孔不会发弹就好了
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香菇泡发，用少许油炒香，加入切碎的香菜，小葱，粉丝和包菜，加耗油、生抽、芝麻油、盐、五香粉腌制10分钟
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肉沫加芹菜、香菇，用料酒、生抽、耗油、十三香、盐、白糖、姜油、葱油、芝麻油腌制20分钟
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包好的包子盖上湿布醒10分钟，然后上冷水蒸锅，菜包蒸15分钟,肉包蒸20分钟
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美味的肉包出炉啦
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我最爱的菜包也好了＾０＾~
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