好吃的肉馅包子和饺子
来源:菜肴屋 阅读:3.07W 次
用料
猪肉 | 250克 |
姜 | 2片 |
酱油 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
白胡椒粉 | 半勺 |
芝麻油 | 适量 |
2个 | |
香菇木耳 | 随意 |
好吃的肉馅包子和饺子的做法
肉馅中放入葱姜末,耗油,一个鸡蛋,十三香,胡椒粉,酱油
前两天炸虾的油,很香放到肉馅里
香菇木耳泡发洗净切丁
鸡蛋炒熟,和香菇木耳一起放入肉馅中
面和好放到一边
肉馅中点些香油,少许盐搅拌均匀
做成大小合适的面皮,我做了两种,包了包子和饺子,包子的皮要擀的薄些,因为不是发面,薄些好吃,可以做水煎包。
好了,包子和饺子。
小贴士
包子皮比饺子皮稍微大一点点就行,但是要擀的更薄,平底锅水煎包或者上锅蒸十分钟。饺子就直接煮了。包完可以冷冻,吃的时候拿出来煮或者蒸,和新做的一样好吃。
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