0基础素包子
来源:菜肴屋 阅读:2.07W 次
用料
鸡蛋 | 4个 |
胡萝卜 | 1根 |
粉丝 | 1把 |
盐 | 7克 |
香油 | 2勺 |
面粉 | 300克 |
葱 | 1根 |
韭菜 | 1把 |
生抽 | 3勺 |
十三香 | 2勺 |
0基础素包子的做法
活面、酵母发面(温水烫面也很好吃)
一点肥肉,爆炒一下扒出
胡萝不爆炒扒出
鸡蛋4个打散爆炒扒出
韭菜控水
粉条泡水
所有食材全部剁碎
放入盐生抽3老抽2香油2勺
重点:十三香放2勺
(每家容器不同,一定边放调料边品尝)
所有食材和调料放在一起搅拌
面皮擀薄
包起来
笼屉放入水,加至温热状态(不烫手)
把包好的包子放进去,包子发酵40分钟
再开火,上汽(水沸腾后)蒸8分钟
不要打开盖子
关火后虚蒸3分钟
完成✅
本文链接:https://www.caiyaowu.com/zhushi/baozi/lny6y1.html