✨麦穗包。
来源:菜肴屋 阅读:3.05W 次
人生中第一次蒸包子。
用料
鸡蛋 | 1个 |
糖 | 3克 |
高筋面粉 | 500克 |
酵母 | 5克 |
✨麦穗包。的做法
加入酵母发面。酵母用温水稀释,慢慢倒入面粉搅拌,揉面,做到三光,盆光,面光,手光。盖上保鲜膜发酵一小时左右↔️
现在天气热,不到一个小时就发好啦。
和馅。加食用油,生抽,盐,胡椒粉,鸡蛋🥚,木耳,韭菜,香菇,拌匀。
倒入热水,包好的包子上锅再次醒发10分钟再开火。开火大火蒸15分钟关火,不要揭盖闷5分钟再揭盖。麦穗包蒸好啦。
我没有笼布,用粽叶代替,也不粘底。
早上吃几个拿几个热一下,可以当早餐啦。
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