孕妇宝宝放心吃的豆角肉包

嫁到南方来，很少吃到好吃的包子，外面买的大多比较油腻，而且肉也不一定好，现在怀孕在家，终于有时间做实验啦～

用料  

孕妇宝宝放心吃的豆角肉包的做法  

1. 第一次发面团，也是看下厨房的小伙伴们配比的。500g面粉，里面放一勺糖，温水里放入6g酵母粉（我买的是一包12g，刚好半包），搅拌均匀慢慢倒入面粉中，用筷子搅拌成疙瘩，水倒完之后，用手和面至表面光滑，有点粘手，我又在表面撒了一些面粉。盖盖子醒发。

2. 吃了个午饭的时间，看到面团已经顶到盖子了，大概是原来的3倍不到，有点粘手，撒些面粉揉一揉，面团会缩回去一点，因为里面空气很多，再次盖上盖子醒发一会儿。这期间可以准备馅料和铺底。

3. 猪肉选的两分瘦的，剁得不是特别碎，肉丁也可以。葱姜切末和猪肉抓均匀，热锅里放一点炒菜用量的油，肉末放进去，中火翻炒变色后，倒入豆瓣酱、酱油、白糖、水的混合物，再倒入一点水盖过肉末，大火烧开后中火收汁，晾凉。和焯过水的豆角丁搅拌均匀，尝尝咸淡，不够再加点盐。（其他调料我都没放，为了健康，而且酱油和豆瓣酱里调料已经很多了）

4. 第一次包，我也不太会捏褶，第一个包子捏成了月半弯，哈哈，后面的也是硬捏出圈圈来

5. 下面那层是先包的，个头有点大了，这是上面一层，比较好看，嘻嘻😁

6. 这就是下面那层，蒸出来的是胖子，哈哈哈

7. 这是上面那一层，蒸出来的是女神嘛？～

8. 第一口吃个长得不怎么好看的吧～嗯嗯，咸淡适中，卖相味道也很不错，下次可以再去研究其他馅儿啦～