三鲜馅大包子

用料  

三鲜馅大包子的做法  

1. 为了韭菜不出水，剁好的韭菜里加油，一边倒一边观察，韭菜叶子发亮为止

2. 包子尽快包好，以防时间长韭菜出水

3. 冷水上锅，中大火烧开，上气后12分钟即可，熄火后焖2分钟起锅

4. 出锅喽！

5. 热气腾腾24个大包子。