炒鸡棒的酱肉包子

用料  

炒鸡棒的酱肉包子的做法  

1. 猪肉用绞肉机绞成大颗的肉粒
   猪肉加洋葱碎，姜末，料酒拌匀

2. 拿个小碗调个酱料:
   三勺豆瓣酱
   三勺甜面酱
   一勺酱油
   一勺老抽
   一勺耗油
   一勺五香粉
   三勺清水
   一勺糖
   搅拌均匀

3. 热锅热油放三分之二肉沫炒到变色放香菇丁炒出香味，倒酱料炒到肉末熟盛出放凉备用
   

4. 放凉的熟肉馅加入剩下的三分之一肉馅，
   放一勺十三香
   一勺鸡精
   两棵小葱的葱花
   拌拌匀

5. 馅调好了可以开始包包子啦
   包好二次醒发二十分钟
   上锅蒸上气十五分钟，关火闷三分钟