宿舍美食 | 小电锅腊肠煲仔饭
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用料
大米 | 1碗 |
腊肠 | 2根 |
土豆 | 半个 |
胡萝卜 | 半根 |
鸡蛋 | 1个 |
宿舍美食 | 小电锅腊肠煲仔饭的做法
根据自己的饭量,将土豆和胡萝卜切丁
两根腊肠切片
准备葱蒜
热油,放入葱蒜,炒出香味后放入土豆和胡萝卜,放少量盐,炒熟后倒出
煸炒腊肠,然后倒出
在小电锅内刷少量油,铺平米饭(食堂买的现成米饭),放入炒好的土豆胡萝卜和腊肠,在空处放一个生鸡蛋,开火焖熟鸡蛋
准备调料汁:一勺生抽,半勺蚝油,少量糖,一勺温水,搅拌均匀
鸡蛋焖熟后浇上调料汁,拌开就可以吃了(这里加了一些腌制的黄瓜,比较爽口)
小贴士
小电锅火力不足,鸡蛋焖熟需要很长时间,建议鸡蛋提前煎好再放到米饭上。
调料汁要根据自己的口味配比。
希望大家喜欢~
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