香料热红酒【来自《HYGGE》】

有一本书叫《HYGGE——丹麦人为什么幸福》
这个方子就出自这本书的第95页。

复刻了几回，原方量很大是两瓶红酒的样子。
我减半的同时，也减了很多糖，
原方糖量1.5L红酒250g糖，太多了！

会用到四种酒，
多香果某宝有卖。

用料  

香料热红酒【来自《HYGGE》】的做法  

1. 购买齐材料。多香果具备肉桂和香叶的味道，挺特别的，可以有。

2. 先把第一部分的葡萄干泡进波特酒里面，最好能浸泡24小时。

3. 红糖或者黑糖切碎，第二部分的材料全部放进小锅中

4. 倒干红葡萄酒。

5. 煮至沸点，不要煮开。关火。稍微放凉一点大概到40°c

6. 过滤掉香料。

7. 重新倒入锅中，倒入第三部分的黑朗姆酒，伏特加，橙汁，

8. 倒入第一部分的被波特酒浸泡过的葡萄干和波特酒。然后开小火，煮至沸点关火。

9. 有杏仁碎就加进去吧。

小贴士

非常上头，少喝点。