香草热红酒
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又煮了热红酒~
肉桂和丁香的味道一直都是我的最爱~
加上水果的酸甜味,一口下去真的很满足~
也是消耗家里喝不完的红酒最佳方法~
并且煮过后的红酒,酒精度数基本可以忽略不计了哈哈~
用料
红酒 | 200克 |
橙子 | 1个 |
苹果 | 半个 |
柠檬 | 半颗 |
八角 | 1个 |
肉桂 | 1根 |
香叶 | 1片 |
丁香 | 20粒 |
香草荚 | 2克 |
黄冰糖 | 20克 |
海盐 | 1克 |
水 | 200克 |
香草热红酒的做法
准备好原材料
柠檬洗净后,用刀削掉表皮,不要削到白色部分,会苦的,只削黄色部分。
然后对半切开,挤压出半个的柠檬汁。半个苹果切成小块。
一个橙子,对半切开后,再切一片留着装饰用。
其他的榨出橙汁,其中一半像刚才削柠檬皮那样,只削黄色部分,不要削到白色部分的橙皮。
另外一半,将丁香扎在橙子上,如图所示。锅中放入200克清水,煮开后加入香叶,肉桂,香草荚,八角,煮1分钟
加入柠檬皮和橙皮继续煮1分钟
加入橙汁,苹果,半个丁香橙子
倒入红酒,冰糖
小火煮30分钟。
(如果想保留酒精味,不要煮开哦)我图上是煮开了,因为我不想要酒精味。30分钟后,香气四溢啊
装杯:杯中先加入新鲜的苹果粒,再倒热红酒,然后用橙子装饰,再插入一根新的肉桂,香草荚是之前煮过的,也放进去当装饰了,嘿嘿。
用红酒杯装更好看~~
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