香料红酒鸡
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有一种红酒叫mulled wine，用各种香料和葡萄酒煮成，西方圣诞集市上最好卖的饮品之一。如果买不到可以自己动手煮哦，煮酒步骤参见度娘，本人买的现成的☺️
用料
| mulled wine | 适量 |
| 鸡胸肉 | 150克 |
| 坚果类碎末 | 可以没有 |
| 面粉 | 少许 |
| 盐，糖，油 | |
| 老抽，生抽，香草 |
香料红酒鸡的做法
鸡胸肉洗净切块，用厨房纸吸干水分，撒上少许盐和香草，静候二十分钟
热锅，少许植物油，鸡肉倒入，翻炒至半熟
倒入少许老抽，调色的，不要多。少许生抽，少许糖和盐，继续翻炒
片刻后倒入mulled wine，有浅浅一层就好，倒入坚果类的碎末（如果有的话），撒一点点面粉，翻炒至汁水收尽，出锅
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