潮汕凉茶(清热解毒)

每年夏天基本家家都会做的简单凉茶，清热解毒祛暑。
草药都是野生的，家门前采摘后晒干的。

补充一下：家门前后随地常见的草药当中最常见的是白花蛇舌草，车前草，狗尾草，小金钱草，鱼腥草等，基本上是清热解毒，祛湿。
常喝的就是白花蛇舌草，像我自己如果咳嗽扁桃体发炎的话通常是加鱼腥草熬来喝。

用料  

潮汕凉茶(清热解毒)的做法  

1. 把白花蛇舌草和黑豆过两次水清洗一下，最后加入干净的清水浸泡30分钟;

2. 大火烧开后转小火30分钟就可以;

3. 最后一步是加入冰糖或红糖，也可以不加糖，糖加多少随自己口味，喜欢甜就多加点。

4. 凉了就可以喝了

小贴士

白花蛇舌草在中药材店是可以买的到的。