陈皮红枣山药卷

用料  

陈皮红枣山药卷的做法  

1. 
   若羌红枣洗干净，陈皮一片洗干净。
   若羌枣个大，肉厚。还甜。
   陈皮是九几年的，健胃消食挺好。
   小锅放水，煮红枣，陈皮。
   十五分钟捞出去皮，搅拌搅拌。去核。
   冻冰箱。隔天微波炉打四分钟。这很重要。可以去除多余水分。不用炒了。
   
   汤水可以代茶饮。
   

2. 去皮，蒸三条山药。
   捣碎。越捣越黏。
   加糖。。
   本来加了两三克。有点甜了。建议一克。
   一边捣一边加牛奶。
   不要太碎。我喜欢有点颗粒感的。提增口感。

3. 一层山药，一层红枣泥。
   不要炒，也不要加糖。
   喜欢甜的就把红枣泥多加点。
   喜欢清淡点的可以把山药泥多加点。
   这里是四层。。
   

4. 卷起来切片。
   简单，方便。
   添加少。
   可以山药里不加糖，做好淋点蜂蜜。更健康一些。

小贴士

简单做法里山药红枣团两层的不好吃。得四层卷好吃。
山药搅拌有点颗粒比较好。个人喜欢。
红枣泥要搅拌均匀。冻起。微波炉打四分钟。不然水分多了不好吃。