捣拿糕
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用料
| 土豆 | 4个 |
| 西红柿 | 1个 |
| 香菜 | 一把 |
| 葱 | 半根 |
| 辣椒 | 一个 |
捣拿糕的做法
熬一锅水
土豆洗干净 一个切两半 都蒸上 大约蒸一个多小时 到土豆绵绵的土豆出锅后放凉 不可时间过长 放凉刚好
西红柿切碎 放入葱 姜 蒜 盐 油 酱油 加少凉水 放入锅中蒸熟
弄调料 加入蒸好的西红柿 盐 醋 葱 辣椒 等
土豆放凉后 拿一个土豆 放入盆中 拿擀面杖的捣 直到土豆粘到一起 表面光滑 有韧劲 且没有块 将捣好的土豆放入调料中 就可以吃了
小贴士
蒸好土豆 不要立刻出锅 等半个小时候出锅
土豆选淀粉多的土豆 红土豆最好
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