薏仁番薯圆子甜汤

很养生的一款甜汤，薏仁的功效是除湿，番薯减肥抗癌，糯米圆子滋补，银耳润肺辅助降血脂，糖用的是自制的桂花雪梨膏。

用料  

薏仁番薯圆子甜汤的做法  

1. 先把薏仁浸泡一晚，泡发银耳。煮熟薏仁及银耳。

2. 番薯去皮，切块，放入煮熟的薏仁水中。大火5-10分钟，视番薯切块情况。

3. 加入汤圆，转中火5分钟。

4. 出锅前放入糖，可视口味决定糖的多少，建议用冰糖。本次用了桂花雪梨膏，增加清润带着桂花的香气。

小贴士

薏仁比较难煮，所以要提前泡。如果是没有时间也可以用多功能的养生壶煮两次，高压锅煲也行。