番薯圆
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![番薯圆的做法步骤图，番薯圆怎么做好吃]( "番薯圆的做法步骤图，番薯圆怎么做好吃")
不能出门又很想吃番薯圆的一天
用料
| 红薯 | 1个（300g左右） |
| 糯米粉 | 100g（适量） |
| 玉米淀粉 | 50克 |
| 表面糖浆 | |
| 糖 | 50克 |
| 水 | 50克 |
| 油 | 10克 |
| 芝麻 | 适量 |
番薯圆的做法
番薯去皮
![番薯圆的做法步骤图，番薯圆怎么做好吃 第2张]( "番薯圆的做法步骤图，番薯圆怎么做好吃 第2张")
切成滚刀块上过蒸熟
![番薯圆的做法步骤图，番薯圆怎么做好吃 第3张]( "番薯圆的做法步骤图，番薯圆怎么做好吃 第3张")
蒸至筷子可以轻松插入即（参考:大火蒸20分钟）
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取出用勺子压成泥
![番薯圆的做法步骤图，番薯圆怎么做好吃 第5张]( "番薯圆的做法步骤图，番薯圆怎么做好吃 第5张")
加入糯米粉和玉米淀粉揉成番薯面团（糯米粉的量可以根据自己的面团干湿程度增减）
![番薯圆的做法步骤图，番薯圆怎么做好吃 第6张]( "番薯圆的做法步骤图，番薯圆怎么做好吃 第6张")
揉成一颗颗小圆
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放入锅中中小火炸定型（约2－3分钟），大火炸至焦黄，有番薯香味出来
![番薯圆的做法步骤图，番薯圆怎么做好吃 第8张]( "番薯圆的做法步骤图，番薯圆怎么做好吃 第8张")
捞出，过滤油。把锅内油倒出，锅留一点点油，加入糖和水，熬制焦黄
![番薯圆的做法步骤图，番薯圆怎么做好吃 第9张]( "番薯圆的做法步骤图，番薯圆怎么做好吃 第9张")
如图片颜色，焦糖色，在番薯圆表面淋上焦糖和芝麻
![番薯圆的做法步骤图，番薯圆怎么做好吃 第10张]( "番薯圆的做法步骤图，番薯圆怎么做好吃 第10张")
可以吃啦
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