番薯圆~~🍠
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超级喜欢吃芋圆,寒天这些QQ的东西 上着班还老是想着叫外卖,后来想想,干脆自己做好了~~我第一次做一不小心就做多了 以下都是我用的量,要试一试的就用一个就好啦
用料
红薯 | 3个 |
木薯粉 | 看心情下 |
水 | 看心情下,湿一点会比较容易做 |
糖 | 适量 |
番薯圆~~🍠的做法
挑几个肥美的番薯,我还弄了芋头,不过后来累了没做哈哈哈哈
番薯去皮切块下锅蒸,蒸到全熟,一定要很软,不然等下很难成泥哦,除非用搅拌机~就没关系
番薯出锅后就碾成泥啦,如果没用搅拌机的话,就得耐心点的碾啦~不然会生颗粒
碾泥后就一边加木薯粉啦,太干就加点水,成团以后不粘手不粘碗就可以啦
我把团搓成了条再切成了粒儿,我做的还是太干了点,下次要多加点水~
接着就可以下锅煮啦,煮一锅水,待水烧开沸腾后下番薯圆,等到他们都浮起来就可以捞出来啦
这里提醒一下哦要备一盆凉白开,有冰凉白开更好哈哈哈,从锅里捞出来的芋圆就放到凉白开里面,防止他们粘在一起,口感更Q
最后加上我自己用椰浆煮的糖水,放上番薯圆,棒棒哒~
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