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爆火手作甜品芋泥奶糕~

来源:菜肴屋 阅读:8.2K 次
爆火手作甜品芋泥奶糕~的做法步骤图

某宝上卖六十多一份的手作甜品芋泥奶糕原来这么简单,在家做便宜又好吃

用料  

28*28蛋糕
低筋面粉 60g
玉米油 50g
细砂糖 50g
牛奶 50g
鸡蛋 5个
芋泥
荔浦芋头 580g
紫薯 50g
淡奶油 70g
黄油 20g
细砂糖 50g
牛奶 120g(根据芋泥湿度分次加入)
奶酪抹面
奶油奶酪 225g
糖粉 50g
牛奶 10g
奶粉 适量

爆火手作甜品芋泥奶糕~的做法  

  1. 芋泥、紫薯熟后加入细砂糖、黄油、淡奶油、牛奶搅打细腻。(注意:牛奶可以先预留一部分,根据芋泥湿度再分次加入)

    爆火手作甜品芋泥奶糕~的做法步骤图 第2张
  2. 装入裱花袋备用

    爆火手作甜品芋泥奶糕~的做法步骤图 第3张
  3. 准备一个蛋糕片,平分成三片(烘烤时间:160℃烤25分钟)

    爆火手作甜品芋泥奶糕~的做法步骤图 第4张
  4. 一层蛋糕片,一层芋泥,依次叠加。总共是三层蛋糕片两层芋泥。

    爆火手作甜品芋泥奶糕~的做法步骤图 第5张
  5. 接下来制作奶酪抹面。奶油奶酪室温软化后加入糖粉和牛奶,打发至顺滑即可

    爆火手作甜品芋泥奶糕~的做法步骤图 第6张
  6. 如图所示

    爆火手作甜品芋泥奶糕~的做法步骤图 第7张
  7. 给蛋糕表面均匀地抹上奶酪,不需要抹太平整

    爆火手作甜品芋泥奶糕~的做法步骤图 第8张
  8. 最后给蛋糕表面筛上适量奶粉即可。放入冰箱冷藏一小时以上定型

    爆火手作甜品芋泥奶糕~的做法步骤图 第9张
  9. 奶香十足,实现大口吃芋泥的快乐~

    爆火手作甜品芋泥奶糕~的做法步骤图 第10张
  10. 奶酪的香味非常解腻,蛋糕用量也很扎实

    爆火手作甜品芋泥奶糕~的做法步骤图 第11张
  11. 做好的蛋糕可以切片冷冻保存一周,吃之前拿出室温解冻即可

    爆火手作甜品芋泥奶糕~的做法步骤图 第12张
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